Recette Pâque juive : Gâteau à l'orange

Pour fêter la Pâque juive, Pessah, voici une petite recette de dessert. Très rapide à préparer, très simple et succulente !

Ingrédients

125g de sucre

2 oeufs

100g d'amandes

2 oranges

Préparation

Mélangez le sucre et les 2 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez les amandes.

Pressez une orange, ajoutez le zeste d'une demie orange et versez-le dans la préparation.

Battez les deux blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire au four pendant une demie-heure environ à thermostat 6.